Taze Fasulye Yemeği Tarifi

• Yarım kilo yeşil fasulye
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça(yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası)
• Kırmızı pul biber ve tuz

Yeşil fasulye yemeğine başlarken; fasulyelerinizi ayıklayın ve küçük parçalar halinde ayırın. İsterseniz bıçak kullanabilirsiniz daha pratik olması için ama bıçağın fasulyenin içerisinde ki besin değerlerini azalttığını unutmamak lazım. Fasulyelerinizi kırarak küçük parçalara ayırabilirsiniz.  Yemeğinizi pişireceğiniz tencereye yeteri kadar yağ koyun. İsterseniz Ayçiçek yağı ve zeytinyağını karıştırabilirsiniz. Ya da sadece zeytinyağı kullanabilirsiniz. 1 adet orta boy soğanı ince bir şekilde doğrayın ve tencerenin içine koyarak iyice kavurun. 3 adet domatesi doğrayıcıdan geçirerek ezin. Kavrulan soğanın üstüne ekleyin. 1 yemek kaşığı salçayı da üzerine ekleyin. Hepsini biraz kavurduktan sonra, ayıkladığınız ve küçük parçalara ayırdığınız fasulyeleri tencerenin içerisine atarak fasulyeyi kavurun. Fasulyenin kavrulduğunu renginin değişmesinden anlayabilirsiniz. Tuzu ve baharatını da ütüne ekleyerek tencerenin altını kısın ve fasulyenin kendi suyu ile yavaş bir şekilde pişmesini bekleyin ve ardından taze fasulye yemeğini servis edin.