Patates Püresi Tarifi

• 6 ya da 8 adet orta boy patates
• Haşlanmalarına yetecek kadar su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı tam yağlı süt
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar

Küçük bir tencereye patatesleri haşlamaya yetecek kadar su koyun ve soyduğunuz,  yıkadığınız patatesleri haşlanması için ocağa koyun. (isterseniz soymadan haşlayabilirsiniz bu durumda haşlandıktan sonra soyabilirsiniz) Haşladığınız patatesleri bir çatal yardımı ile ezerek pürüzsüz bir hale getirin. Sıcakken ezmelisiniz yoksa patatesler soğuduğu zaman ezmek daha zahmetli ve zor olacaktır.  Sıcak ve ezilmiş patatesinizin içerisine tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyinceye kadar karıştırın. Daha sonra patatesinizin içerisine sütü karıştırarak yavaş yavaş ekleyin.  Tuzunuzu ve karabiberinizi de ekleyerek iyice karışmasını sağlayın. İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis edebilirsiniz.