Yalancı Profiterol Tarifi

• 1 paket tuzsuz etimek
• 5 su bardağı un (1 litre)
• 1 su bardağı dolusu un
• 1 su bardağı dolusu toz şeker
• 1 paket krem şanti
• Krem şantiyi hazırlamak için 1 su bardağı süt
• Çikolata sosu

Yalancı profiterol yaparken ilk olarak küçük bir tencere alın ve içerisine 5 su bardağı sütü, 1 su bardağı unu ve 1 su bardağı şekeri koyarak orta ateşte pişirmeye başlayın. Şekerlerin erimesi için biraz hızlı olarak karıştırmanız gerekebilir. Şekerler eridikten sonra yavaş bir şekilde karıştırarak pişirin. Karışım kaynadıktan sonra biraz daha karıştırın ve daha sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın. Bir karıştırma kabı alın ve içerisine 1 su bardağı sütü dökün. İçerisine krem şantiyi boşaltın ve önce düşük seviyede sonra yüksek seviyede krem şanti kıvamını alana kadar mikser yardımı ile çırpmaya devam edin. Hazırlanan krem şanti soğumaya bırakılmış olan kremanın içerisine ilave edilerek karıştırılır.

Tuzsuz etimekler eliniz ile küçük parçalara ayırın. Parçaladığını etimekleri uygun bir borcama düzgün bir şekilde koyun. Hazırlamış olduğunuz kremayı da etimeklerin üzerine eşit şekilde yayın. Çikolata sosunu tarifine uygun olarak pişirin. Soğuduktan sonra borcama çikolata sosunu da dökün. Buzdolabına kayarak 1 gün bekletin. Yalancı profiterolü servis yapacağınız tabağa koyarak ikram edebilirsiniz.