Cevizli Kakaolu Kek Tarifi

• 3 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı dolusu toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı ceviz
• 4 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un

Üzeri için Malzemeler;

• Pudra şekeri
• Çikolata parçaları (İsteğe göre)

Cevizli kakaolu kek yapmak için kullanacağınız tereyağını küçük bir tavada eritin. Tereyağının kararmamasına dikkat edin ve ocaktan alarak soğumaya bırakın. Kullanacağınız cevizleri de iri bir şekilde parçalayın.

Kek yapmak için uygun büyüklükte bir kap alın ve kabın içerisine şekeri ve 3 yumurtayı koyun. Yumurtaların oda sıcaklığında olması gereklidir. Daha sonra çırpıcı ile iyice şekerin ve yumurtanın köpürmesini sağlayın. İyice köpüren karışımın içerisine un haricinde ki diğer malzemeleri sırası ile ilave edin ve bu arada çırpmaya devam edin. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyin ve tamamını çırpın. Yağladığınız kek kalıbına kek karışımını dökün. Fırını 150 dereceye getirerek ısınmasını bekleyin. Isınan fırına keki verin ve yaklaşık olarak 40 – 45 dakika kadar pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra üzerine nemli bir bez koyarak soğumasını bekleyin. Cevizli kakaolu keki servis yaparken üzerine pudra şekeri ve çikolata parçalarını serpin.