Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

• 1 kilo bezelye
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet patates
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 bardak su

Zeytinyağlı bezelye yemeğini yapmaya başlarken ilk yapmanız gereken bezelyeleri ayıklamak olmalıdır. Ayıkladığınız bezelyeleri yıkayarak suyunu süzün. Daha sonra küçük bir tencereye yeteri kadar su koyun ve bezelyeleri haşlayın. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Patatesin de kabuğunu soyun ve yıkayın. Temizlediğiniz patatesi küçük küçük küpler halinde doğrayın. Uygun büyüklükte bir tencere alarak ocağa orta ateşe koyun. Zeytinyağını tencerenin içerisine koyarak ısınmasını bekleyin. Isınan yağın içerisine doğramış olduğunuz soğanları koyun ve kavurun. Kavrulduktan sonra üzerine salçayı ekleyin. Daha sonra doğradığınız patatesleri, haşlanan bezelyeyi ve tuzu koyarak karıştırın. En son olarak da suyunu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Patatesler tamamen pişene kadar yemeği pişirmeye devam edin. Patatesler piştikten sonra ocağı kapatıp zeytinyağlı bezelye yemeğinizi servis edebilirsiniz.