Haşhaşlı Revani Tarifi

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ezilmiş haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon

Üzeri İçin;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• Fındık

Haşhaşlı revani için ilk olarak şerbeti yapılmalıdır. Küçük bir tencereye şeker ve suyu koyarak kaynatın ve limonu üzerine ekleyerek soğumaya bırakın. Bir karıştırma kabı alarak, yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar mikser yardımı ile çırpın. Daha sonra haşhaş, süt, sıvı yağ, un ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpmaya devam edin. İrmik ve vanilyayı da ilave ettikten sonra bir fırın tepsine dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Üzerine ılımış olan şerbeti dökün. Krem şantiyi hazırlayın ve en son olarak haşhaşlı revaniyi krem şanti ile servis edin.