Çaylı Kek Tarifi

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı çay
• 3 bardan un
• 1 paket kabartma tozu

Çaylı kek yapımına başlarken ilk olarak geniş bir karıştırma kabı alarak, yumurtayı ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra sıvıyağ, yoğurt, vanilya ve 1 su bardağı soğutulmuş çayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu karışımdan bir su bardağı kadarını ayırın ve soğumaya bırakın. Daha sonra kek için un ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırlamış olduğunuz kek hamurunu uygun bir kek tepsisine dökün. Daha önceden ısıtılmış olan fırına koyun. Kek pişene kadar fırından almayın. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve daha önce ayırdığınız karışımı bir kaşık yardımı ile kekin üzerine yayın. Her yerine eşit gelecek şekilde keki ıslatın. Bu işlemi kek sıcakken yapmak gereklidir. Soğuduktan sonra çaylı kekinizi servis edebilirsiniz.