İrmik Tatlısı Tarifi

• 1 kilogram(4 su bardağı) süt
• 200 ml bardakta irmik
• 200 ml bardakta toz şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 tepeleme yemek kaşığı oda sıcaklığında margarin
• 1 tepeleme yemek kaşığı hindistan cevizi
• Dövülmüş fıstık, fındık ya da tarçın

İrmik tatlısı tarifini hazırlarken, öncelikle sütü tencereye alın ve içerisine irmik ile şekeri ekleyin. Malzemeleri karıştırarak, topaklanmadan çözünmesini sağlayın. İçerisine vanilin, margarin ve hindistan cevizini ekledikten sonra, ocağın en kısık ayarında yavaş yavaş pişirin. Pişirme sırasında, karıştırmayı ihmal etmeyin. İrmik tatlısının kıvamı koyulmaya başlandıktan sonra, isterseniz kaselere, isterseniz de bir borcam ya da kek kalıbına alarak ılınmaya bırakın. Ilınan tatlıyı, buzdolabına koyun ve 1 saat kadar dinlendirin. Ardından, üzerine istediğiniz süsleri ekleyerek sunumunu yapabilirsiniz.