Tavuklu Börek Tarifi

• 1 adet tavukgöğsü
• 3 adet hazır yufka
• 500 gram yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Su

Tavuklu börek yapmaya başlamak için önce tavukgöğsünü 3 bardak suda haşlayın ve tavuklar iyice piştikten sonra elle didikleyin. Didiklenen tavukların üzerine tuz ve karabiber ekleyin. 1,5 yufkayı tepsiye serin ve haşlanmış tavukgöğsünü üzerine serin. Kalan 1,5 yufkayla da tepsinin üzerini kapatın. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi sürün, altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarılan yufkaları önceden haşlanmış olan tavuğun suyunun tamamıyla ıslatın. Başka bir kapta 500 gr yoğurt ve 4 diş sarımsağı karıştırın ve sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Tavuklu böreğin yapımında son olarak sarımsaklı yoğurdu haşlanmış yufkaların üstüne dökün ve pul biberle süsleyip servise hazırlayın.