Tavuk Sote Tarifi

• Yarım kg tavuk göğsü
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı köri
• Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber

Tavuk sote yapımı için, tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayarak teflon tava içerisine eklediğimiz ayçiçeği yağında hafifçe kızarıncaya kadar kavurun. Önceden ince ince doğranmış soğanları ve sivri biberleri tavuğun olduğu tavaya ilave edin ve güzelce karıştırın. Tavanın kapağını kapatarak 5 dakika boyunca pişirin. Daha sonra kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Ufak bir kapta köri ile birlikte tüm baharatları yarım bardak suyun içinde eritip yemeğin içine ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Tavuk soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.