Sulu Tavuk Budu Yemeği Tarifi

• Yarım kg tavuk budu
• ¼ çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 adet yeşil biber
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet orta boy patates
• 3 adet domates
• Tuz
• Nane

Sulu tavuk budu yemeği yapımı için, iyice temizlenmiş ve yıkanmış tavuk butlarını tencereye koyun ve üzerine zeytinyağı ekleyerek kısık ateşte pişirin. Başka bir tencerede küçük küçük doğranmış soğan ve biberleri sıvıyağ ekleyerek kızarana kadar karıştırın. Kızardıktan sonra salçayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.  Küp şeklinde doğranmış patatesleri de ekledikten sonra 5 dakika boyunca kavurun. Daha sonra malzemelerin üzerini 2-3 parmak geçecek şekilde su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın ve patatesler yumuşayana kadar bekleyin. Ardından küp şeklinde doğranmış domatesleri ekleyin ve 6 – 8 dakika daha kaynamasını bekleyin. Sulu tavuk budu yemeğinde son olarak önceden pişirdiğiniz tavuk butlarını ekleyin ve iyice pişmesini bekleyip altını kapatın.