Kuş Sütü Pasta Tarifi

• 9 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı ılık süt
• 2,5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1,5 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Tuz

Kuş sütü pasta yapımı için, ilk önce yumurta aklarını ve beyazlarını bir kapta ayırın. Derin bir kapta bu yumurta sarılarını 1 su bardağı şeker ve 1 paket vanilyayla çırpın ve üzerine tereyağı ekleyerek hızlıca karıştırın. Şekerler tamamen eriyene kadar çırptıktan sonra üzerine sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Başka bir kapta kabartma tozu, un, tuz ve kakaoyu karıştırarak bu karışımı sulu karışıma ekleyin. Ortaya çıkan kek karışımını güzelce çırptıktan sonra kelepçeli kek kabının içerisine kek karışımını dökün. 175 derecede ısıtılmış fırında ortalama 40 dakika pişirerek kuş sütü pastanın yapımını tamamlayın ve servise hazır edin.